2020年我國生豬存欄量為41995萬頭。隨著對生豬養殖行業的環保要求越發嚴格,中小散戶退出生豬養殖,加上生豬價格的波動性和周期性的影響,全國生豬出欄量略有下降。以下對生豬產業布局分析。

  目前,中國疫情已經得到控制,但世界范圍的爆發卻沒能得到有效的控制,并且至今確診病例依舊在攀升,主要生豬生產國家都受到了影響。生豬行業商情報告指出,在美國,新冠疫情影響導致肉類加工廠關閉,使得40%的生豬產能閑置,美國農民不得不在9月之前對1000萬頭豬實施安樂死。預計2020年的產量將進一步下跌,產量約為9.1億頭。

  2015-2020年全球生豬產量預測

生豬產業布局

  受非洲豬瘟和新冠病毒疫情影響,現階段生豬現貨市場情況復雜、價格波動劇烈,生豬期貨上市初期,期貨價格受現貨影響可能會出現較大幅度波動,期貨風險管理功能將隨著市場的穩定運行逐步發揮。現從五大建議來分析生豬產業布局。

  一是依據限養禁養的環保要求,通過制定強制性國家標準,明確劃定限養禁養區的統一規范,為制定生豬產業規劃和“省負總責”提供法定依據。

  二是組織原生豬主產省、主銷地等有關方面研究屠宰加工轉移的實施方案和活豬調運的具體路徑,為制訂并實施生豬產業規劃和“菜籃子”市長負責制奠定基礎。

  三是盡早制訂發布全國生豬產業“十四五”發展規劃,指導各地確定生豬標準化規模養殖和中小散養戶的布局。

  四是著手組織建立全國畜禽原料及其產品統一調運系統,包括相關的病毒檢測、洗消中心、全程追溯等,建立相關管理規范和技術標準體系,為全國城鄉肉類市場保供穩價提供運輸等物流技術支持。

  五是建議發揮政府保供穩價的調控作用,組織重點保供企業對進口豬肉實行聯合采購,調節和穩定豬肉市場價格。

  我國生豬養殖產業的規模持續發展,規模化養殖發展迅速,但散養模式仍占較大比重。與散養模式相比,生豬的規模化養殖能夠獲得更高的經濟效益,且規模化養殖也將是未來養殖業發展的趨勢。生豬產業布局分析,近年來,從養殖區域變化看,受糧食種植、環境、養殖成本等因素影響,生豬養殖逐漸向飼料供應充足、人工成本較低的地區轉移。