小麥預計2020年播種面積有所下降,為35380萬畝,單產水平提高,將穩定在379千克/畝,總產量預計增加到13400萬噸。由于在整個生長期氣候條件總體有利,小麥質量大幅提升,進一步夯實了農民增收基礎。以下對小麥技術特點分析。

  2019年全年最低收購價小麥共舉行拍賣40次,累計投放數量12001.80萬噸,小麥行業商情報告指出,總成交量為261.45萬噸,平均每期成交量6.5萬噸。而2018年全年投拍36次,共投放小麥8005.19萬噸,總成交量877萬噸,平均每期成交量24萬噸。

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  冬小麥是越冬作物,苗期又是磷素營養的臨界期,基肥施足磷肥尤其重要。因為苗期根系弱,遇到干旱和嚴寒,土壤供磷和作物吸收能力大幅下降,影響麥苗返青和分蘗,再追施磷肥也很難補救。小麥吸收的氮、磷、鉀養分數量和在植株內的分配,受品種、氣候、土壤、耕作等條件影響。現從三大需水特點來分析小麥技術特點。

  小麥播種后至拔節前,植株小,溫度低,地面蒸發量小,耗水量占全生育期耗水量的35%一40%,每畝日平均耗水量為0.4立方米左右。

  拔節到抽穗,進入旺盛生長時期,耗水量急劇上升。在 25—30天時間內耗水量占總耗水量的20%一25%,每畝日耗水量為2.2—3.4立方米。此期是小麥需水的臨界期,如果缺水會嚴重減產。小麥拔節后莖稈迅速促長,葉片增大,需水量多,充足的水分供應不僅可以提高有效分蘗率,增加畝穗數,而且可防止小花退化,促進長大穗。這個時期要求60厘米以上土層水分要維持在田間持水量的75—80%為宜。一般情況下,拔節水應適當早澆,當土壤水分降到田間持水量的70%以下時應即澆水。

  抽穗到成熟,約35—40天,耗水量占總耗水量26%一 42%,日耗水量比前一段略有增加。尤其是在抽穗前后,莖葉生長迅速,綠色面積達一生最大值,日耗水量約4立方米。小麥抽穗揚花至灌漿期,葉面積達一生最大值,氣溫較高,蒸騰和蒸發作用強烈,對水分反應十分敏感,缺水會造成揚花不好,受精不良,實粒減少或籽粒不飽,遇旱及時澆水,不僅利于抽穗揚花,增加穗粒數,而且可改善田間小氣候條件,防御干熱風危害。一般當60厘米以上土層水分低于田間持水量的60—65%時就應該灌水。

  近兩年我國小麥的季節差價未拉開,主要是供求形勢和政策的雙重影響。小麥技術特點分析,今后的價格走勢將向正常的季節調整復歸。進口小麥除具有價格優勢,還可彌補國內優質專用小麥市場空缺。中美第一階段經貿協議簽署后,小麥配額使用率會有較大提升空間。