2015年紅酒產量108.8萬千升,2019年跌至45.1萬千升,跌幅60.7%。由于紅酒市場行業集中程度較高,我國紅酒企業在國內市場上競爭較為激烈。以下對紅酒政策及環境分析。

  2020年1-4月中國紅酒進口金額達到733117千美元(733.12百萬美元),相比上年同期減少了331919千美元,累計下降31.1%。紅酒商情報告指出,2020年1-4月中國紅酒進口均價為45.85千美元/萬升。

紅酒政策及環境

  從紅酒產業管理長遠發展看,國家急需制訂紅酒原產地保護制度,制訂法定產區管理制度。紅酒法定產區管理制度是對紅酒產地標準的知識產權保護,也是對紅酒品牌的知識產權保護,更是促進紅酒產業經濟可持續發展的保護機制,防止無序競爭的一種規范方式。現從三大發展對策來分析紅酒政策及環境。

  科學規劃紅酒產業布局。科學的規劃是紅酒產業實現可持續發展的保證。國家有關部門和各產區政府要按照“因地制宜、布局合理”原則,制定好全國及當地的紅酒產業規劃,特別是要充分發揮各地特色資源地理優勢,做好釀酒葡萄原料基地的布局規劃,按照“適地、適種”原則,結合品種、氣候、土壤條件和釀造技術這決定紅酒質量的四大要素,科學規劃釀酒葡萄基地建設和釀酒葡萄品種栽培,合理布局基地發展規模和葡萄品種,避免盲目性,真正做深做扎實中國紅酒產業發展之“根”。

  加強標準化原料基地建設。各地方政府或行業組織要積極培育和引進適宜品種,推廣栽培管理新技術,強化技術培訓和各種服務,完善釀酒葡萄病蟲害監測和防治網絡,建立健全葡萄種植管理體系。積極引導企業和農戶按照無公害農產品生產標準和操作規程,實行標準化生產。探索市場化基地建設模式,鼓勵各地生產企業自建基地,按照統一標準、統一技術、統一管理、相對集中的原則,進行規模化、規范化的原料基地建設,形成一批具有原料生產、加工制造、銷售推廣一體化的紅酒企業,實現產業可持續發展和提高市場競爭力的基礎。引導企業逐步提高葡萄收購價格,形成農民、企業與財政三方共贏的利益聯接機制,實現基地建設與農業產業結構調整、增加農民收入有效結合。

  積極實施品牌引領戰略。各地要把地方龍頭骨干企業作為紅酒產業化的核心來培育,加大扶持力度,營造良好的發展環境,通過龍頭帶動,把當地紅酒產業的規模做大、質量做優、品牌做精。同時,要堅持產區品牌與產品品牌共同運作原則,充分利用媒體、網絡和全國性、專業性節會時機,組織產區當地優秀企業采取統一產區標志、統一對外宣傳、統一組團參展等措施,大力推介產區品牌整體形象。要進一步加強紅酒地理標志產品保護,推廣紅酒地理標志證明商標,切實提升各紅酒產區的核心競爭力,打造紅酒產區整體品牌。

  國外優質紅酒涌入國內市場,極大地加劇了國內紅酒市場的競爭,必然將導致中國紅酒新一輪的產業結構調整。紅酒政策及環境分析,如何結合自身優勢,積極應對外來挑戰與威脅,中國紅酒應該根據全球紅酒產業經濟轉移的規律,及時進行產業結構優化和升級,制定出具有中國特色的紅酒產業經濟可持續發展競爭戰略。