北京新發地雞蛋批發價為11.62元/千克,比一周上漲14.82%,月環比大幅上漲12.38%,年同比大幅上漲40%。同比漲幅明顯放大。最近一個月,蛋價已經快速下降,本周后期價格有所反彈,實際上是對前期蛋價快速下降的一種回調。以下對雞蛋投資分析。

  受非洲豬瘟疫情的影響,2019年度我國能繁母豬和生豬存欄均有大幅下降,一是導致豆粕需求減少價格走低,降低了蛋雞飼料成本;二是使雞肉替代需求增加,淘汰雞價格升高,降低了鮮蛋種攤成本;三是豬肉價格上漲直接拉升了蛋價。雞蛋行業商情報告指出,2019年1—12月份數據顯示,淘汰雞與豬肉價格、雞蛋與豬肉價格、雞蛋與淘汰雞價格,三者之間的相關性都比較高,其相關系數分別為0.822、0.760和0.876。

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  目前市場上雞蛋銷售狀況正常,供應基本穩定,銷售也比較穩定,沒有出現短缺、斷貨的現象,也沒有出現滯銷,蛋價不存在大幅上漲的動力,也不存在難賣的壓力,價格的漲落與供求關系并無直接關聯。現從四大狀況來了解雞蛋投資分析。

  新型冠狀病毒流行導致雞蛋滯銷:雞蛋投資分析,我國今年出現了一種新型冠狀病毒,感染的數量和面積都很大。這導致中國不得不采取封路封村措施,并對交通進行嚴格控制,以求最大限度地減少人員流通,減少新型冠狀病毒疫情傳播的機會。但這使得運輸車輛和貿易商無法到農村購買雞蛋并將其送到城市。因此,農村養殖戶的雞蛋滯銷,而城市地區的雞蛋價格則偏高。

  禽流感導致雞蛋消費量大幅下降:近日,湖南、四川等地發生高致病性禽流感疫情,如果不注意這種禽流感,人們可能會受到感染。目前,它已導致四川省一個人感染禽流感死亡,這是一種無法治療的流感病毒。雞蛋投資分析,由于這一原因,我國在農貿市場關閉活禽貿易,取消了活禽移動屠宰的相關點位,也造成了雞蛋價格的大幅下降。

  蛋雞養殖規模急劇擴大:雞蛋投資分析,因為2019年的雞肉項目利潤很高,主要是因為去年的豬肉價格很高,導致雞肉行業已經成為暴利行業。由于雞蛋價格相對較低,一些消費者買不起豬肉,只能轉向活禽和雞蛋,這也帶動了活禽養殖業的快速發展。蛋雞養殖規模比去年增長了20%,現有數量已接近12億。可以看出,今年中國雞的產蛋量是十分巨大的。

  農村土雞逐漸進入產蛋高峰期:2020年冬天較為暖和,大大增加了農村土雞的產蛋量,也增加了農村土雞繁殖后代的時間,因此最近農村土雞產蛋量的增加符合產蛋量增加的生理規律。這也使得農村市場的雞蛋消費量明顯減少,畢竟農民也是雞蛋消費的主要群體。雞蛋投資分析,由于農村人口很多,春天的到來增加了農村喂養的雞的產蛋量,這也降低了市場的需求。

  預計到2020年,我國肉類蛋禽需求總量將達到1億噸,肉類蛋禽行業市場規模將突破1.7萬億,并將在2025年左右突破2萬億。行業平均價格仍處于上市通道。高端雞蛋食品將是行業升級的方向。科技化、有機和綠色是發展的核心。