供應量大幅度提升,需求量大幅度下降,最慘階段,鮮蛋最低地區1.5元/斤。我國雞蛋產量及銷量保持平穩態勢,鮮蛋消費規模也一直處于世界第一。以下對雞蛋競爭分析。

  我國禽蛋生產主要集中在山東、河南、河北、遼寧、江蘇、湖北、安徽、四川、吉林、黑龍江等十個省區。雞蛋行業商情報告指出,十個省區禽蛋產量之和占全國禽蛋總量的比重逐年增大。十個省區禽蛋產量之和為2385.7萬噸,比重為77%。主要產蛋省都是北方農業大省和人口大省,近年來南方產量在增多。

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  進入夏季,因為天氣炎熱,蛋雞產蛋也將進入低迷期,雞蛋從供應源頭上會有一個明顯的下滑,且按照慣例,中秋節前后雞蛋需求增加,預計這個時間段雞蛋價格將會上漲。現從三大方向來了解雞蛋競爭分析。

  消費升級的大趨勢下,消費者對雞蛋的品質和品牌的要求越來越高。價格對雞蛋產品的影響程度也在逐步降低,安全蛋受到了市場的歡迎。雞蛋競爭分析,我國雞蛋市場上的知名品牌非常少,消費者對雞蛋品牌的記憶度普遍不高。這時候,如果雞蛋企業能精準了解消費者的需求,搶先在消費者心中占據一席之地,就可能成為區域乃至全國雞蛋市場的強勢品牌。

  供應鏈整合也是目前產業鏈上最核心的整合方向。雞蛋競爭分析,蛋品農資經銷及蛋品經銷的環節是目前產業鏈中集中度較低、競爭也不激烈的環節。如果能越過經銷環節,不僅可以做到全流程把控雞蛋的品質,還可以縮短流轉周期,增加雞蛋的毛利。

  雞蛋競爭分析,對標國外的雞蛋深加工程度來看,美國的雞蛋加工比例約為30%,日本比例最大,約為50%,雖然我國目前雞蛋的加工轉換程度依然比較低,但是隨著人均雞蛋消費量天花板的逼近,未來雞蛋行業必將往雞蛋精細化深加工方向發展,市場潛力也會進一步放大。

  綜上來說,2020年春節前后全國雞蛋價格會有所上漲,春節前后很多學些食堂就要開始備貨,學校等地對雞蛋的需求也是比較大的,這樣就會導致行情整個上漲。當然,對于土雞產蛋的高峰期,蛋雞的規模過大,雞蛋供大于求等因素都在影響目前的雞蛋價格。